万寿菊

　　万寿菊别名蜂窝菊、臭菊花、臭芙蓉。原产墨西哥。属菊科一年生草本植物。茎直立粗壮多分枝，叶对生或互生，羽状全裂。裂片披针形或长矩圆形，有锯齿，叶缘背面具油腺点，有强臭味。头状花序单生。花黄色或橘黄色。舌状花有长爪，边缘皱曲。花期６～１０月。
　　万寿菊含有丰富的叶黄素。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，它能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。美国从20世纪70年代起就开始从万寿菊中提取叶黄素，最早是加在鸡饲料里，可以提高鸡蛋的营养价值。叶黄素还可以应用在化妆品、饲料、医药、水产品等行业中。国际市场上，1克叶黄素的价格与1克黄金相当。
　　万寿菊的花和叶可入药，有清热化痰、补血通经、去瘀生新的功效。