优质泥炭的感官判断和实验室测定指标

    泥炭是目前园艺栽培中应用最广泛，效果也较理想的栽培介质。但不同产地的泥炭，由于造炭植物、产地环境以及泥炭分解度的不同，其理化性状有很大的不同，以之用于园艺栽培也会产生不同的效果。一般藓类泥炭的栽培效果要好于草炭，分解度小的泥炭理化性状稳定，效果要好于分解度大的泥炭。下面简要介绍优质泥炭的感官判断和实验室指标测定。

一、 感官判断

    泥炭的优劣，同泥炭的类型、分解度直接相关。目前国内使用的泥炭主要有进口泥炭（如加拿大发发得泥炭、俄罗斯泥炭）和国产的广东泥炭、东北泥炭。进口泥炭一般属于藓类泥炭，而国产泥炭主要是草炭。生产者拿到泥炭后应根据感官判断初步确定泥炭的来源、类型，然后判断泥炭的分解度和理化性状的优劣。

1. 纯度和一致性

    纯度和一致性是判断泥炭优劣的最直接的指标。优质泥炭透气性好，粗细均匀，质地疏松柔软，富有弹性，放在手上不粘手，杂质少，粗灰分含量少，不含泥土。藓类泥炭由于生产地地势偏高，养分少，主要生长以大气营养为主的藓类植物，因此混入植物较少，纯度高，同时由于环境偏酸，分解度较小，粗灰分含量少。草炭由于生长地地势低，养分含量高，生长的植物为高等的维管束类植物，而且种类较多，形成泥炭的过程中混入物也多，同时生产地环境适合微生物繁殖，泥炭分解度较大，其纯度和一致性较差。此外受开采方式的影响，泥炭纤维的粗细和均匀度也会有很大的影响。生产上应该选择纤维粗度合适，均匀一致的泥炭。

2. 颜色

    泥炭的颜色有黄、棕黄、褐色、暗褐、黑色等，同造炭植物和分解度直接相关。由于造炭植物的不同，泥炭颜色有较大的区别，藓类泥炭颜色较浅，如加拿大产的发发得泥炭一般呈褐黄和黄褐色；草本泥炭的颜色多呈棕褐、褐、棕黄、黑褐色，如国产的广东泥炭、东北泥炭。另外随着泥炭分解度的增加，颜色有由浅变深的特点。随着泥炭中混入物的增加，泥炭颜色的一致性也会变差。因此优质的栽培泥炭应该呈浅黄色或黄褐色，而且均匀一致。

3. 泥炭的结构

    泥炭的结构主要呈海绵状、纤维状、小块状或小粒状。园艺栽培中的泥炭要求有一定的粗度和均匀度，并且比较疏松，保证介质的通透性。泥炭的结构和泥炭的类型、分解度、灰分含量等有关。藓类泥炭的结构多为疏松海绵状；草本泥炭多呈纤维状结构。随着泥炭分解度增加，泥炭中植物残体随之变细变碎，也会影响泥炭的结构。如弱分解的草本泥炭为粗纤维状，中、强分解的草本泥炭呈细纤维状、碎纤维状或颗粒状；矿物质含量较高的泥炭，呈土状结构，这种泥炭一般不用于介质栽培。

4. 分解度

   优质的栽培泥炭应该具有较小的分解度，使泥炭具有合适的容重和孔隙度，有利于植物的生长，同时分解度小的泥炭性质也较稳定。一般可根据泥炭加水后挤压的方法来确定泥炭的分解度。具体做法是将泥炭润

    湿后用手挤压，根据挤压后泥炭的性状和流出的水来确定泥炭的分解程度。分解度小的泥炭由于其中含有的灰分少，挤压后流出的水几乎透明，而且由于泥炭具有较好的弹性，放开时泥炭会迅速膨胀复原，如加拿大产发发得泥炭，可看到泥炭颗粒在手心打转松开。分解度大的泥炭含有较多的灰分，挤压后流出的水浑浊，呈褐色甚至黑色，分解的泥炭会从指缝间流出，同时分解度大的泥炭弹性小，手捏后呈泥状，不会膨胀复原。

5. 灰分含量

    灰分含量和泥炭的分解度直接相关，同时也受造炭植物的影响。一般分解度小的泥炭，灰分含量也较低，分解度相近的泥炭，随造炭植物的不同，灰分含量也会有差别，如藓类泥炭由于生产地环境偏酸，微生物不易生长，泥炭的分解度小，灰分含量低于草炭。种植者一般可先判断是属于哪种类型的泥炭，然后测定泥炭的分解度来确定灰分的含量。

二、实验室测定指标

    不同类型和不同分解度的泥炭，理化性状也会有很大的差异，因此园艺栽培中对泥炭优劣较准确的判断是测定泥炭的理化性状。对植物生长影响较大的指标主要有容重、总孔隙度和大小孔隙比、pH值、EC和CEC等，下面分别介绍如何根据实验室测定结果来判断泥炭的优劣。

1. 容重

    容重是指单位体积泥炭的重量，以g/cm3表示。分为干容重和湿容重，干容重的大小和泥炭的结构相关，而湿容重还受泥炭含水量的影响。容重直接影响泥炭的通透性。一般结构疏松，含水量少，泥炭容重小，孔隙多，通透性也较好。泥炭容重一般介于0.25-0.5之间。不同残体类型的干容重差别显著，一般藓类泥炭为0.17，草炭为0.41。

2. 总孔隙度和大小孔隙比

总孔隙度是泥炭中通气孔隙和持水孔隙的总和，以相当于介质体积的百分数来表示。园艺生产中适合的总孔隙度为50%。大孔隙是指介质中空气所能够占据的空间，即通气孔隙（或称自由孔隙），一般孔隙直径在0.1mm以上，灌溉后溶液不会吸持在这些孔隙中而随重力作用流出；小孔隙是指介质中水分所能占据的空间，即持水孔隙，一般孔隙直径在0.001-0.1mm范围内，水分在这些孔隙中会由于毛细管作用而被吸持。通气孔隙和持水孔隙之比即为大小孔隙比，栽培上理想的孔隙比是1：1，目前还没有哪种泥炭能符合这个标准，但优质的栽培泥炭应该尽可能的靠近这个指标。

3. pH

优质的栽培泥炭开采时pH值较低，值得注意的是判断泥炭优劣的pH值应该是开采后未经处理的泥炭。泥炭的pH一般在3.0到6.5之间，和造炭植物的种类，产地环境有很大的关系。pH值较低的泥炭，微生物不易滋生，可以直接用于介质栽培，如藓类泥炭。而草炭生长环境pH值一般在4.5～5.5，微生物易于滋生。由于大多数植物生长的适宜pH值在中性或微酸性，目前供应商提供的泥炭很多已经调好pH，因此测定前应该对此加以区别。
4. EC
EC值反映介质中原来带有的可溶性盐分的多少，将直接影响到营养液的平衡和植物的生长。因此优质的栽培泥炭EC值应该尽可能低，以便于在生产过程中的调配。EC值和造炭植物的类型，分解度有关。如同样分解度的泥炭，由苔藓植物经过矿化和腐殖化作用形成的泥炭藓类泥炭EC值较草炭低。一般随着分解度的增加，EC值提高。

5.阳离子代换量（CEC）

介质的阳离子代换量（CEC）以100克介质代换吸收阳离子的毫克当量数（me/100mg介质）来表示。优质的栽培泥炭应该具有合适的阳离子代换量。若阳离子代换量太高，将影响营养液的平衡，使人们难以按需控制营养液的组分，而过低的阳离子代换量会影响泥炭的缓冲性，泥炭pH易受施肥的影响，同时也不利于保存养分。